Biljni proteini

… i malo o životinjskim.  Proteini imaju bitne uloge u našem organizmu. Prije svega to je gradivna uloga svih naših funkcionalnih i strukturnih dijelova ćelije. Tako su svi enzimi, membranski i krvni transporteri, serumski albumin, kolagen i hormoni su proteini po svom sastavu. Aminokiseline kao gradivne jedinice proteina su prekursori (osnova sinteze) koenzima, nukleinskih kiselina, hormona, vitamina itd. Upravo zato je adekvatna prehrana bogata kvalitetnim proteinima itekako važna za čovjeka. Kada kažemo proteini, obično pomislimo na meso, ribu, jaja, sir i sl. Međutim, ne treba zaboraviti ni biljne proteine koji bi prema preporukama trebali da čine oko 50% ukupnog dnevnog unosa proteina. ...

Najbolji dokumentarni filmovi o biljnoj ishrani i zaštiti okoliša na Netflix-u i YouTube

U ovom postu preporučiću dokumentarne filmove o biljnoj ishrani i zaštiti okoliša, koje sam gledala na Netflix-u,  koji su (prema mom mišljenju), najbolji filmovi ove vrste na ovu temu, te u isto vrijeme jako zanimljivi i informativni. Ukoliko nemate pretplatu Netflix, neki od njih su dostupni na Amazon Prime i Apple TV, te (barem trenutno) i na YouTube (ubaciću one koje sam pronašla).1. The Game ChangersOvaj dokumentarac o veganstvu i sportistima na biljnoj ishrani, dostupan je na Netflix-u, na engleskom, a (barem za sada) i na našem jeziku (sa prevodom) i na YouTube:2. Forks Over KnivesInformativan dokumentarni film o veganstvu ...

Najbolji dokumentarci o biljnoj ishrani i zaštiti okoliša na Netflix-u i YouTube

U ovom postu preporučiću dokumentarne filmove o biljnoj ishrani i zaštiti okoliša, koje sam gledala na Netflix-u,  koji su (prema mom mišljenju), najbolji filmovi ove vrste na ovu temu, te u isto vrijeme jako zanimljivi i informativni. Ukoliko nemate pretplatu Netflix, neki od njih su dostupni na Amazon Prime i Apple TV, te (barem trenutno) i na YouTube (ubaciću one koje sam pronašla).1. The Game ChangersOvaj dokumentarac o veganstvu i sportistima na biljnoj ishrani, dostupan je na Netflix-u, na engleskom, a (barem za sada) i na našem jeziku (sa prevodom) i na YouTube:2. Forks Over KnivesInformativan dokumentarni film o veganstvu ...

Kako putovati bez plastike (zero waste)?

U jednom od prošlih post-ova pisala sam o štetnom utjecaju plastičnog otpada na okeane, životinje, pa potencijalno i na naše zdravlje (možete ga pročitati klikom na ovaj link). U ovom postu ću podijeliti neke savjete kako putovati "zelenije" i sa manje ("bez") plastike. Osim ako ne putujete avionom, jedna od najvažnijih stvari koju mozete napraviti kad putujete je da nosite svoju bocu za vodu, kako ne biste morali kupiti i bacili u otpad još (koju) plastičnu bocu. Naravno, platnena torba je imperativ za ponijeti, jer tokom putovanja često kupujemo nešto - od suvenira i poklona, do odjeće i hrane. Treća stvar koja može mnogo pomoci je trajna šolja za ...

Svjesno jedenje

Svjesno jedenje je prisutnost koja nam pomaže da osjetimo i prepoznamo sve fizičke i emocionalne promjene dok jedemo. Pomaže u osvještavanju i liječenju mnogih stanja kao što su poremećaji u prehrani, depresija, anksioznost i različite ovisnosti o hrani. Svjesno jedenje traži od nas da posvetimo punu pažnju na iskustvo žvakanja, mirisa, okusa i teksture hrane koju jedemo. Kako se provodi? Jede se sporo bez ikakvih ometanja poput TV-a, mobitela, pričanja itd. Sluša se svoja fiziološka glad i jede do momenta kada se osjetimo sitim. Osvještava se razlika između prave gladi i emocionalne potrebe za jelom. Svim čulima se osjeti boja, miris, zvuk, tekstura ...

Besplatan Zero Waste Priručnik za život bez (plastičnog) otpada

Zero Waste predstavlja filozofiju temeljenu na praksi izbjegavanja (prvenstveno plastičnog) otpada koliko je god to moguće. U prošlom postu pisala sam o štetnom utjecaju plastike na okoliš i kako možemo živjeti bez plastike, a da bih vam dodatno pomogla u tome, napravila sam i besplatan Zero Waste priručnik. KLIKNITE NA OVAJ LINK ZA DOWNLOADNadam se da će vam ovaj prirucnik pomoći da živite zdravije,  te sa manje (plastičnog) otpada.  Možete pogledati i izvještaj WWF-a o štetnom utjecaju plastike.

Opadanje kose, prehrana i navike

Uvijek volim pisati na teme koje zanimaju moje pratitelje. Već neko vrijeme tražite mi članak o zdravlju kose. Pokušat ću u ovom članku opisati slijedeće: Koja hrana i sastojci iz hrane utiču na rast kose, Koje navike mogu doprinijeti opadanju i lošem kvalitetu kose i Kako sam ja riješila opadanje kose. Građa kose Kosa je oko 80% građena od proteina keratina, oko 17% drugih proteina, 1% lipida, oko 0,5% mineralnih materija i tragova nukleinskih kiselina. I među keratinima kose ima razlike, pa nije svejedno da li se radi o keratinu vanjskog ili unutrašnjeg dijela vlasi. Tako se u vanjskom sloju nalaze proteini i lipidi a ...

Šta nakon prazničnog prejedanja?

Period praznika obilježava unos kalorične hrane, dosta šećera i alkohola. Sve ovo opterećava naš organizam a najviše trpi jetra. Teško je odoljeti hrani koja se priprema za blagdane jer osim prehrambenog, hrana ima i socijalni aspekt. Iako nutricionisti svake godine daju savjete kako se ne prejedati tokom praznika, malo broj ljudi posluša. Najčešće zaboravimo na porcije koje nam trebaju. Ovo je posljedica prirodne želje da probamo nove okuse i hranu. Pri tome je dobro voditi računa da se proba manja količina i ne trpa na tanjur bez reda. Najviše se pojede mesa i slatkiša. Uz bilo koju vrstu mesa uvijek ...

Kako proslaviti praznike bez plastike - Zero Waste

U prošlom post-u na blogu sam pisala o tome kako možemo smanjiti upotrebu plastike u svakodnevnom životu, no budući da se bliže praznici, odlučila sam da s vama podijelim neke ideje o tome kako proslaviti praznike bez plastike (#plasticfreeholidays). Odaberite dekor iz prirode (šišarke i grančice bora, suho lisce, zireve, lješnjake, ljuske cimeta...  (umjesto plastičnog):Umotajte poklone u papirni omot (tamniji i reciklirani papir su odličan izbor). Kupite dragim ljudima poklone bez plastike (vunene džempere, igračke od tkanine, keramičke šolje, ručno rađene proizvode ili kekse, domaće prozivode u teglama, dekoracije koje ste sami napravili, knjige, dnevnike, planere, sapune, čajeve u rinfuzi, cegere, svijeće...). Ukoliko ...

Kako proslaviti praznike bez plastike? #plasticfreeholidays

U prošlom post-u na blogu sam pisala o tome kako možemo smanjiti upotrebu plastike u svakodnevnom životu, no budući da se bliže praznici, odlučila sam da s vama podijelim neke ideje o tome kako proslaviti praznike bez plastike (#plasticfreeholidays). Odaberite dekor iz prirode (šišarke i grančice bora, suho lisce, zireve, lješnjake, ljuske cimeta...  (umjesto plastičnog):Umotajte poklone u papirni omot (tamniji i reciklirani papir su odličan izbor), sa vrpcama od konopca ili tkanine i papirnim karticama sa željama:Okitite jelku ukrasima od tkanine, vune, papira, kartona...Kupite dragim ljudima poklone bez plastike (vunene džempere, igračke od tkanine, keramičke šolje, ručno rađene proizvode ili kekse, ...

Život bez plastike - Ideje i savjeti za posluživanje i pohranjivanje hrane, putovanje i dom

Život bez plastike - ideje za zdraviji način života, čišćenje doma, pripremanje i čuvanje hrane - tema je ovog bloga iz više razloga. Budući da znam da vi koji pratite moj blog volite životinje i da ste protagonsita zdravijeg životnog stila, mislim da je ovo savršena platforma za ovaj tekst. Plastika je čudovište koje od 50-tih godina prošlog stoljeća zatrpava i truje planetu, a odnedavno i životinjski svijet, te čak i hranu koju jedemo i vodu koju pijemo.  Indijski premijer Modi je donio odluku da Indija eliminiše plastiku za jednokratnu upotrebu do 2022. godine, a prve mjere i zabrane počinju ...

Kad su odjeća i obuća preozbiljni/ When the wardrobe is looking too serious on us

Ove sandale su mi jako drage. Udobne su i praktične i sviđa mi se kako izgledaju.Kad sam ih uzimala, gospođe u dućanu, redom sve 60+ su ih pohvalile da su super i da lijepo stoje na nogama.I sad, one jesu lijepe, iz profila se vidi da je peta malo deblja i ima onaj anti shock dio.Činjenica je da su sandale za populaciju od 10,15 godina više.I ne znam kako bolje objasniti, i nije da će me to spriječiti da ih nosim, ali je li vam se ikad desilo da kupite ili dobijete nešto, u čemu se zapravo vidite za desetljeće ...

Spavanje i zdravlje

Oscilacije u organizmu opisuje cirkadijalni ritam koji označava biološke procese koji se dešavaju u toku 24 sata. Sam termin potiče od latinskih riječi „circa“ što znači oko i „diem“ što znači dan. Iako su cirkadijalni ritmovi endogeni (ugrađeni, samoodrživi), oni se prilagođavaju vanjskim signalima koji se zovu cajtgeber („time giver“), koji uključuju svjetlost, temperaturu i redoks cikluse. Cirkadijalni ritam Cirkadijalni ritam ima mnoge biološke, fiziološke i etološke mehanizme ljudskih bića. Među njima, mogu se uočiti: ritam spavanja/budnosti, promjene u stepenu budnosti, tjelesna temperatura, protok krvi, uriniranje, nivo proizvodnje hormona, uključujući i proizvodnju hormona rasta (GH), rast kose, ćelijski metabolizam, nivo kortizola, nivo kalijuma, itd. Zanimljivo ...

Srbija voli dokumentarne filmove – puna sala na otvaranju Beldocsa

Premijerom filma „Linija života“, u režiji Darka Bajića, 8. maja je u Kombank dvorani u Beogradu svečano otvoren dvanaesti Međunarodni festival dokumentarnog filma Beldocs. „Svi danas govore kako treba da se okrenemo budućnosti i pustimo prošlost, a mi smo satkani od tih genetskih foldera koje smo prikupljali iz prošlosti. Ovaj film je otvaranje jednog takvog foldera o mom ocu i njegovom oslobađanju. O slobodi. Ovaj film je moj najznačajniji film koji je i meni doneo slobodu”, rekao je Bajić na premijeri. Foto: Kombank Dvorana Ceremonija svečanog otvaranja započeta je tradicionalnom dobrodošlicom osnivača i direktora, Mladena Vušurovića. „Naši ciljevi su jasni. Sa punom odgovornošću ...

Ovaj film ne želite da propustite, “Linija života” otvara BELDOCS

Dokumenatrni film o životu i radu akademskog slikara Miloša Bajića “Linija života” otvoriće Međunarodni festival dokumentarnog filma BELDOCS u Kombank Dvorani u sredu 08. maja u 20h. “Linija života” opisuje surovosti rata u kojem je ljudski život vredeo onoliko koliko je čovek bio sposoban da radi u monstruoznoj mašineriji koncentracionih logora. O 11 miliona onih koji nisu dočekali šansu da nakon tog rata žive rade, stvaraju i naprave porodice. I o tome kako je glavni junak ovog filma svojom maštom i umetnošću pobedio smrt i postao prvi apstraktni slikar u bivšoj Jugoslaviji.Bajić je naime odveden u zloglasni nacistički logor Mathauzen sa ...

Beldocs 2019: Više od sto premijera!

“Linija života” Darka Bajića otvara dvanaesti Beldocs – Međunarodni festival dokumentarnog filma. Publika će imati priliku da pogleda ovaj film 8. maja, a u narednim danima i pregršt premijera savremenog dokumentarnog filma. “Linija života” je film o životu i radu akademskog slikara Miloša Bajića, oca reditelja Darka Bajića. Darko Bajić, reditelj filma istakao je da se ne radi samo o filmu o njegovom ocu, već i o filmu  o jednom vremenu o kom publika treba više da čuje. “Ovaj film nije samo biografska priča o slikaru, nije samo reportaža nego je to i film o jednom surovom vremenu, vremenu jednog od najstrašnijeg rata koji nam ...

Znate li zakrpati odjeću?/ Do you mend your clothes?

Zanimljivo mi je što se događa u svijetu, takozvani revival "starih" znanja. Smiješno mi je napisati staro znanje i onda napisati popravak odjeće, ali tako je. Masa ljudi ne zna zašiti gumb ili rupu na odjeći.Ovaj link, ako ne govorite engleski, govori o tome da oko 60% Britanaca ne zna prišiti gumb,a pozivaju se na istraživanje iz 2017.Sjećam se da je prije par godina osvanuo članak kako se u osnovne škole opet vraća domaćinstvo, što je odlična ideja, jer ispada da današnje generacije neće preživjeti  ako im pukne lastika na trenirci i nemaju doma nešto skuhano.Kakvi ste vi s popravljanjem? Krpate ...

NOVO: YOUTUBE kanal! - Indija, vegetarijanska hrana, putovanja i savjeti za sretan život

Na zahtjev mnogo vas koji me pratite sve ove godine i vjerno čitate ovaj blog - YouTube kanal je tu! Na kanalu ću objavljivati video vlog-ove iz Indije - mjesta koja posjećujem i gdje jedem, priče iz indijske svakodnevnice ili kako ja provodim dan... Naravno, biće snimci vegetarijanske hrane, kako iz Indije, tako i iz drugih zemalja  u koje budem putovala. Budući da ja radim kao life coach, na kanalu će također biti i savjeti za sretan život (teme poput spiritualnosti, mojih omiljenih self-growth knjiga i životnih lekcija koje sam naučila...).  Kanal možete posjetiti klikom na link: https://www.youtube.com/channel/UCTPS_6jfF8ySXmtZJiKwkJA/featured?view_as=public  Ne zaboravite da se pretplatite ...

Kako napraviti domaći maslac u blenderu (za 5-15 minuta)

Napraviti domaći maslac u prošlosti je zahtijevalo mnogo truda i posvećenosti, no danas kada za razdvajanje maslaca od maslačnog mlijeka možemo koristiti blender, taj proces je puno lakši! :-)) Za pripravljanje domaćeg maslaca potrebno je da sakupite pavlaku koja se formira nakon prokuhavanja mlijeka ("korica" koja se stvori nakon prokuhavanja mlijeka u procesu hladjenja). Ovo je "metoda" koju sam ja naucila u Indiji od moje jetrve. Ako koristite manje količine mlijeka na dnevnoj bazi, možete sakupljati pavlaku u plastičnoj posudi, koju ćete pohraniti u hladnjak (zamrzivac) i dopunjavati ju dok se ne napuni.Pročitajte više »

Mobiteli/ Mobile phones

Prošli tjedan bio je posvećen teleoperaterima i dućanima koji prodaju mobitele.Prebacivala sam ocu broj na moju mrežu, pa kad sam već prebacivala broj, išla sam mu naći mobitel koji je otporan na padove, padove u vodu, padove na kamen pa u vodu, pa se stane na njega i još ga se zatrpa zemljom.Vi se sad možda smijete, ali postoji mobitel koji barem djelomično pokriva te zahtjeve: CAT.CAT mobitele inače radi firma koja radi bagere, pa ima smisla da su im mobiteli izdržljivi.Uglavnom, za sve što sam radila trebala sam ići triput na prodajno mjesto.Idem prebaciti broj, i objasnim što i ...

Clear filters Earlier >