Recept-punjene tikvice na moj način

Već ste mogli da shvatite da volim da kuvam i pravim svašta ali pre svega na moj način,dakle sama izmišljam u momentu neke svoje recepte,do sada je sve bilo uspešno i jestivo :)Kako vam se dopao moj predhodni recept,rešila sam da nastavim da pišem i na tu temu.Ko je propustio taj post(klik).Danas delim sa vama recept za punjene tikvice,ali one male okrugle,koje se ne ljušte,ne znam im tačan naziv.Otkad sam njih otkrila one standardne više i ne kupujem,a inače volim tikvice na 100 načina.Za ovakav specijalitet potrebno vam je (za recimo 4 osobe gde će svaka pojesti po 2 do ...

Medenjaci / Halloween

Noć veštica (engl. Halloween) je praznik o kom su mišljenja na našim prostorima podeljena. Neću ulaziti u polemiku da li ga treba obeležavati ili ne, smatram da verovanja, religija i sve druge vrste izbora treba da budu deo svačije intime. Bilo kako bilo, takođe smatram da je lepo imati malo ukusne dekoracije na stolu, koja će vašim gostima izmamiti osmeh na lice :)Medenjaci su veoma ukusni a recept je univerzalan te ih možete ukrašavati na različite načine i dekoraciju prilagoditi svim vrstama proslava.Za testo je potrebno:- 400 g brašna- Pola kesice Kotanyi mešavine začina za medenjake (mada možete i sami ...

Dalmatinska kuhinja/ Dalmatian cookbook

Tamo negdje oko Božića naišla sam na knjigu koju je još moja mama koristila ( i dobila od mog oca na dar davnih dana). Napisala ju je Dika Marjanović- Radica a zove se Dalmatinska kuhinja.Ta knjiga je izgleda bila pravi hit, jer napisana je 1940. godine a ova knjiga, koju držim u rukama, bila je 6. izdanje i izdana 1967. godine.To je predratna knjiga (govorimo o 2. svjetskom ratu), a gđa Dika je bila poznata učiteljica koja je držala tečajeve kuhanja po našoj obali i skupljala recepte, te svoje znanje unijela u pisanje knjige o hrani, spremanju hrane, receptima te ...

Bread pudding - Puding od kruha

Sigurno ste se bar jednom pitali što biste s kruhom koji već stoji par dana ili je ostao nepojeden. Ne isplati ga se baciti kad od njega možete napraviti vrlo ukusan desert za koji vam treba doslovno 5 min. posla, makar se peče nešto duže :PU ovom slučaju, ja sam koristila domaću pincu (slatki kruh s grožđicama) staru jedan dan, ali odličan je bilo koji kruh ili pecivo.Sastojci·        200-300 g starijeg kruha, peciva, kroasana i sl.·        250 ml mlijeka·        50 g šećera·        1 paketić vanilin šećera·        2 jaja·        prstohvat soli·        malo limunove korice·        malo suhih grožđica (po želji)·        ¼ žličice ...

Homemade almond milk

          Almond and soy milk are my favourite regular milk alternatives. The ones in the store often contain sugar and other added ingredients and it's super easy to make your own almond milk at home. You'll need: -one cup of almonds (150 grams) -four cups of water (one liter) -blender -bottle or a jug for storage -tea strainer Soak the almonds in a bowl with a little bit of

MAFINI OD ŠAFRANA SA GLAZUROM OD KREMASTOG SIRA I KARAMEL SIRUPOM OD JAGODA

Vegetarijanski mafini bez jaja koji mame sva cula :)Pročitajte više »

Tortilje - brz i ukusan doručak

Ćao, dragi moji! Dobro došli u moj novi tekst.Danas neću pisati o šminki i kozmetici već o kuvanju i receptima. Ovaj deo sam na svom blogu nepravedno zapostavila i želim da sa vama s'vremena na vreme podelim brze, a pri tome veoma ukusne recepte.Ovoga puta za vas imam jedan recept za ukusan doručak. Radi se o tortiljama. Za pripremu ovog jela potrebne su tortilje, slaninica, pršuta, kačkavalj, pavlaka i Barbecue Saouce odnosno paradajz sos sa ukusom dima.Za tortilje odlučila sam da to budu Mexicana tortilje, jer su preukusne, nisu mnogo velike, taman toliko ...

Rezanci na kineski način

Dobila sam na poklon od tetke i rodica ovaj predivni "kineski tanjur" , kineske rezance, soja-sos i neke začine :) I kada sam sve to otvorila i spojila u svojoj kuhinji, rezultat je bio ovaj egzotični ručak-iznenađenje za mog muža, koji voli kinesku i japansku kuhinju :)Pročitajte više »

MILK ŠNITE..

Hellou, hellou :)Danas pišemo o jednom pre pre finom kolaču, znam da ste sigurno svi probali bar jednom MILK ŠNITU , ako niste onda ne znam što ste radili do sada :)Mislim taj prefini biskvit punjen "mlijekom" ma odličan desert.Tako sam i ja prije nekih pet godina otkrila ovaj desert, tj recept i sada ga odlučila podijeliti sa vama, moj savjet je da si lijepo odrežete jednu šnitu, a ostatak sakrijete u hladnjak, jer u protivnom pojest ćete cijeli protvanj :)Desert jako ovisi i o vrsti meda, meni je najfiniji sa Bagremom jer je okus jači, ali vi možete upotrijebiti ...

Super zdrava salata sa chia sjemenkama, narom, brokulama i tropskim začinima

Salata sa chia sjemenkama, narom, crnim maslinama, tropskim začinima, brusnicama, zelenom lisnatom salatom, suncokretovim i bundevinim sjemenkama i dinstanim brokulama.... Možete samo zamisliti kombinaciju okusa! Začini i voće ovoj salati daju nezaboravan okus. Pročitajte više »

Varivo od slanutka na indijski način

Ovaj kari(curry) od slanutka ili leblebija (cholle) pravila sam za svog muža, tako da će u ovom receptu u sastojcima biti luk i bijeli luk (možda ste primijetili da ih većina mojih recepata ne sadrži, budući da ih ne jedem :) . Za one koji ne konzumiraju luk, dodaću i varijantu bez luka i bijelog luka. Ovaj curry je popularan u Indiji, a pravi je specijalitet za poslužiti kada dolaze gosti ili za neku posebnu priliku (uz indijski integralni hljeb pržen u ulju - puri). Recept za puri pogledajte na http://vegetarijanska-kuhinja.blogspot.com/2013/06/puri-indijski-hljeb-przen-u-ulju.html .Pročitajte više »

Salata od krastavaca i jogurta- za rashlađivanje na ljetnim vrućinama

Ova salata (cucumber raita) je jedna od najpopularnijih u Indiji za vrijeme ljetnih vrućina (koje tamo dosežu i oko 50C), sto ne iznenađuje, budući da sastojci ove salate (krastavac, jogurt pomiješan sa vodom, crna so, listići mente) prema tradicionalnoj indijskoj medicini ayurvedi, djeluju rashladujuce na organizam.Pročitajte više »

Salate od mrkve: za ljetnje dane

Dolaze nam sunčani, ljetni dani, sezona godišnjih odmora, sunčanja, dugih šetnji uz obalu ili gradskim ulicama. Budući da je za ljetnih dana koža intenzivno izložena sunčevoj svjetlosti, mrkva bogata betakarotenom je idealan saveznik za njenu zaštitu. Evo nekoliko prijedloga za salatu sa ovom  "sunčanom" namirnicom :) Pročitajte više »

Nešto i od čokolade slađe

Drage moje,Kako sam primetila da vam se prethodni post o receptima koje volim da pripremam jako dopao,rešila sam da i danas vam predstavim jedan lagan,a sladak recept.Radi se o jednom receptu,koji je savršen dezert,priprema se za manje od 7 minuta,a toliko je ukusan da poželim prste da poližem.U pitanju su makarone sa kremom,a ja ih zovem-nešto i od čokolade slađe,jer za mene to i jeste.Ovo je čudna kombinacije i kome god spomenem,iznenadi se jer nije čuo da se makarone mogu kombinoviti i sa kremom.Za pripremu ovog slatkiša,potrebna su samo 2 sastojka: - testenina bilo kog oblika(špagete,makarone...na vama je izbor) - krem ...

Two ingredient pancakes – Palačinke od samo dva sastojka

Moram s vama podijeliti odličan recept za jednostavan i brz doručak :) A može i desert! Ako volite banane, ne sumnjam da ćete biti oduševljeni. PALAČINKE OD BANANA BEZ BRAŠNASastojci (za jednu do dvije osobe, ovisi koliko ste gladni)·        dva jaja·        banana·        opcionalno: sjemenke lana, cimet i vanilin šećerPostupakIzmutite jaja u posebnoj posudi. Zatim zgnječite bananu vilicom te ju dodajte u jaja. Sve dobro izradite pjenjačom da smjesa bude što povezanija i glađa. Za još zdraviju varijantu dodajte dvije žlice lanenih sjemenki, prstohvat cimeta te malu žličicu vanilin šećera za aromu. (Ako ste u žurbi, sve sastojke možete i izmiksati mikserom.)Na ...

Chocolate Cupcakes

Pre par godina, od drugarice sa fakulteta sam dobila recept za ovu čokoladnu poslasticu i od tada sam je pravila nebrojano mnogo puta. Meni je ovo jedan od omiljenih recepata jer mi je ukus fenomenalan a proces pravljenja veoma jednostavan.Za testo je potrebno:6 jaja150 grama putera300 grama brašna250 grama šećera1 rakijska čašica ruma500 grama čokolade* S obzirom da je potrebno dosta čokolade, moj savet je da je kupite na pijaci, gde imate uvozne čokolade za kuvanje sa 40% kakaa po ceni od 180-200 dinara za 400 grama.Za fil je potrebno:1 slatka pavlaka (200 ml)100 grama čokolade1 želatin1 puding od čokoladeOd

Osvježavajuća kefirna voda sa ljekovitim svojstvima

Ukoliko ne konzumirate mlijeko i mliječne proizvode, ili ne volite okus kefira, možete piti  "kefirnu vodu" u obliku napitka, poznatu po imenu "Tibicos" ili "japansko-ruski kristali" ili "carbonated kefir water". Napitak se tradicionalno pravi sa šećerom , limunom i grožđicama a okus podjeća na  Šveps-tonik. Za pripremu vam su vam potrebne kefirne gljivice (6 kašika) . Za one koje žive u Tuzli, mogu mi se obratiti , jer trenutno imam viška gljivica :)Za ovaj napitak vežu se mnoga ljekovita svojstva, a najviše u liječenju kožnih bolesti, oboljenja bubrega, reguliranje metabolizma, snižavanje holesterola , spriječavanje infekcija, ublažavanje alergija i upala, jačanje ...

Integralni špageti, dinstano povrće i zapečeni patlidžani/ Integral spagetti with vegetables

Dugo već nisam stavljala Kuvaričine recepte ovdje. Najčešće fotić nije u blizini, ili se pojede prije slikanja :)Kako mijenjam prehranu polako, za početak sam izbacila crveno meso, životinjske masti,  mliječne masti ( samo ovo nabrojano! :) ) i pokušavam izbaciti gluten, a on je očito posvuda.Danas sam radila integralne špagete od cjelovitog zrna, i zdinstala sezonsko povrće, te pekla patlidžane.Prvo se usitni luk, pa tikvice, zatim patlidžan na kockice, i jedan dio na ploške. Ploške patlidžana posolite i posložite na tanjur, ispustit će malo tekućine i odgorčit će se. Bit će vam kasnije finije.It's been  a while since I posted ...

Čokoladna poslastica

Lava CakeDanas malo prelazimo na nešto slatko. Ovo je nova rubrika na mom blogu i kao što možete zaključiti riječ je o raznim poslasticama, kako slatkim tako i kiselim, ljutim i slanim.Jako volim kuhati, ali i ne jesti kolače. Zato tu imam svoga dragoga koji tamani sve čega se dočepa. Bit ču skromna pa reći da je sretnik što je našao ženu koja zna koristiti kuhaču :)Pa da krenemo sa današnjim receptom. Za Lavu će vam biti potreban kalup ili ako ga nemate poslužit će i šalice od čaja ili kalupi za maffine. Izvrstan je ako vam gosti dođu nenadano ...

Indijsko jelo (sabji) od mrkve, graška i krompira (Aloo-Gajar-Matar)

Ovo jelo jedno je od mojih omiljenih, uz karfiol sa krompirom (Aloo-Ghobi) i zelene mahune sa krompirom. Strpljenje za sjeckanje povrća i dinstanje istoga na laganoj vatri se uvelike isplati, budući da je jelo vrlo zdravo i ukusno. Pročitajte više »

Clear filters